Thứ Hai, 28 tháng 1, 2019

Cách làm cho sữa chua bằng sữa Ông Thọ tại nhà

Taibangoc.com -Sữa chua là một món ăn không chỉ chứa phổ quát chất dinh dưỡng mà còn là một một thứ men rất khả quan cho hệ tiêu hóa của co...

Taibangoc.com -Sữa chua là một món ăn không chỉ chứa phổ quát chất dinh dưỡng mà còn là một một thứ men rất khả quan cho hệ tiêu hóa của con người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hôm nay sẽ chỉ dẫn Các bạn cách khiến sữa chua bằng sữa Ông Thọ đơn thuần ngay tại nhà nhưng mà ngon như ngoài hàng nhé.


>>> Xem thêm: game bắn tỉa hay nhất

>>> Xem thêm: các câu chúc tết hay


vật liệu cần mang trong bí quyết làm cho sữa chua bằng sữa Ông Thọ

– Sữa chua: 1 hộp (Vinamilk, Mộc Châu,…) để kích men.

– Sữa đặc Ông Thọ: 1 hộp

– Sữa tươi không đường: 2 lon

– Nước sôi: một lon

Dụng cụ: Hũ chứa sữa chua (10-15 cái).

phương pháp khiến cho sữa chua bằng sữa Ông Thọ

– Bước 1: Mở hộp sữa đặc Ông Thọ rồi đổ vào 1 chiếc ca, âu, xong, hay hộp (tùy ý). Sau ấy sử dụng vỏ lon sữa đặc đong lấy 1 lon nước ấm hòa vào cộng có sữa. Khuấy đều cho sữa tan trong nước.

Lưu ý: lúc đong nước sôi, nhớ lắc kĩ phần đáy lon để sữa còn lại trong lon ra hết nhé!

– Bước 2: tiếp diễn đổ hai lon sữa tươi không tuyến phố vào phần sữa đặc đã pha mang nước ở bước 1, tiêu dùng muôi hoặc thìa khuấy đều.

– Bước 3: Hâm hot hỗn tạp sữa ở bước hai bằng cách đun trực tiếp trên bếp hoặc cho vào lo vi sóng 1-2 phút để tạo môi trường thuận lợi cho men hoạt động.

Lưu ý: Chỉ đun cho sữa ấm, khoảng 50 độ C (sờ ấm tay), không được để sôi hoặc quá hot sẽ gây chết men.

– Bước 4. Đổ hộp sữa chua đã hết lạnh (về nhiệt độ phòng) vào hỗn hợp sữa đã hâm nóng ở bước 3, khuấy nhẹ theo một chiều cho tới lúc sữa chua quyện mang hổ lốn sữa. Thế là ta đã được 1 hỗn tạp sữa chua hoàn chỉnh rồi đó, giờ chỉ cần cho vào hũ đem đi ủ thôi.

– Bước 5: cách ủ sữa chua

Rót trong khoảng từ hỗn tạp sữa chua ở bước 4 vào từng hũ sữa chua đã chuẩn bị trước, đậy kín nắp lại. Sau chậm tiến độ cho hồ hết hũ một loại bình hoặc âu đủ to sở hữu nắp đậy, đổ nước ấm (khoảng 50 – 60 độ C) sao cho nước ngập hơn nửa thân hũ (không để nước ngập tránh cho nước lọt vào hũ). Sau 1-2 tiếng thay nước một lần để đảm bảo nước trong bình luôn ấm, men có môi trường thấp để hoạt động.

Trong trường hợp không thể thay nước thường xuyên, bạn mang thể tiêu dùng cỗ ván xốp với cất nước ấm, đặt các hũ sữa chua vào để ủ rồi đậy nắp cỗ áo xốp lại; khi nào ủ xong thì mở nắp săng lấy các hũ sữa chua là sử dụng được.

Lưu ý: phải chăng nhất là bạn nên cho vào một loại bình có nắp đậy giữ nhiệt phải chăng (ví dụ như bình đựng đá, hay bình to để giữ nhiệt) để men hoạt động phải chăng và liên tục. Trong trường hợp không mang bình, bạn với thể cho vào nồi cơm điện và đậy nắp lại ( nồi cơm điện cũng giữ nhiệt thấp lắm đấy).

Đợi sữa chua lên men trong khoảng 8-10 tiếng. Thử xem sữa chua đã đạt chưa bằng phương pháp múc 1 thìa sữa chua thành phẩm lên thử, thấy sữa chua hơi đông đông lại, lắc nhẹ thìa thấy sữa chua rung nhưng ko bị chảy xuống là được.

rốt cuộc là cho vào tủ lạnh và thưởng thức dần thôi. Rất dễ phải không nào?

Chúc Các bạn thành công!


SHARE THIS

Author:

Mình tên Boo hiện tại vẫn fa, sống thì rất bê tha thỉnh thoảng có buông thả thích giải quyết mọi thứ ổn thỏa. Cuộc sống thì thong thả nên không hay vất vả. Tán gái thì cợt nhả nhưng lâu lâu vẫn có em dính bả. Đặc biệt khả năng thì có hạn nhưng thủ đoạn thì vô biên ...